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Agenda de Eco-Héroes

Todas las sesiones de este congreso estarán disponible GRATIS durante 24 horas en sus días de emisión indicados en la agenda. Si no quieres esperar al día de la transmisión o te perdiste alguna sesión, puedes acceder al PASS COMPLETO

Arrate Corres

(Spiga Negra)

 


En esta sesión aprenderás...

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     Como emprender con un producto ecológico agroamilentario.
  • Pasta Elaborada con Cereal Local.
  • Proceso de  producción de unas pasta ecológica cuidada en los detalles y la calidad
  • Hermanos vascos emprendiendo en el sur.
  • Como Hacer un champú sólido.
  •  Distribución de productos alimentarios. 
  • Retos y obstáculos a los que se enfrentan este tipo de productos.  


Acerca de Arrate

 

Arrate e Igor, son dos herman@s con un sueño compartido: Poder trabajar en aquello que más les gusta sin salir del medio rural. Como consumidor@s de alimentos ecológicos y tras años de vínculo personal y profesional con la agroecología y el desarrollo rural, observarons las dificultades que tenían l@s pequeñ@ productor@s de cereal para comercializar sus granos en los circuitos de cercanía.


A su vez, l@s consumidor@s no encontraban fácilmente productos de calidad elaborados a base de cereales locales, había oferta, pero todo producido a miles de kilómetros de nuestros campos y hogares. Por esto, tras mucho debate, reflexión y alguna cervecita, iniciaron un proceso de investigación sobre cereales, molinería y productos que faltaban en su "cesta local". Finalmente, optaron por la pasta ecológica artesanal, pero elaborada a partir de su propia sémola, moliendo elloss mism@s los granos que nos proporcionan l@s agricultor@s locales.


Estas ideas han sido el germen de su proyecto y que se resumen en poder elaborar productos de calidad, respetuosos con la naturaleza y en contacto directo con l@s agricultor@s y l@s consumidor@s. Además, le encanta la pasta, así que. ¡Están EN HUMILLADERO (Málaga), RODEADOS DEL MEJOR TRIGO DURO Y CON LAS MANOS EN LA MASA!.


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