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Agenda de Eco-Héroes

Todas las sesiones de este congreso estarán disponible GRATIS durante 24 horas en sus días de emisión indicados en la agenda. Si no quieres esperar al día de la transmisión o te perdiste alguna sesión, puedes acceder al PASS COMPLETO

Juan Ignacio Valdéz

(SCA Ecológica la Olivilla)

Olivar ecológico, biodiversidad  y conexión con el entorno desde Jaén. 


Por retos técnicos esta entrevista se ha subido tarde, y estará disponible hasta mañana(5/04/1988) a las 19:00 hora española


En esta sesión aprenderás...

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    La importancia de la biodiversidad en el campo.
  • Posicionar una marca de producto agrícola diferenciándote.
  • Biodiversidad como una forma de controlar las plagas. 
  • La importancia de ver el árbol como un ser vivo conectado a un ecosistema.  
  • Porqué poco a poco hay más clientes que apoyan este tipo de agricultura. 
  • Cómo producir más en ecológico que en convencional.


Acerca de Juan Ignacio


Urbanita de nacimiento y cultura. Después de muchos años y tras obtener un doctorado en “Economía Internacional y Desarrollo”, Madrid me cansó. No encontraba mucho sentido a la vida que ofrecía.

 

Empecé a estudiar distintos proyectos para salir de la gran ciudad y finalmente encontré un proyecto ecológico en Jaén. Éste finalizó al cabo de dos años y decidí quedarme en una aldea cercana, El Cortijuelo.


 La naturaleza me había ofrecido la intensidad vital que buscaba. A partir de ahí comencé a desarrollar otros proyectos que permitieran combinar la agricultura con el medioambiente.


 En uno de esos proyectos conocí a los agricultores con los que ahora comparto mucho más que una cooperativa: una visión, otra forma de hacer las cosas y la vida. Hemos creado una empresa como proyecto común que ha de ser capaz de reflejar las inquietudes de sus socios y satisfacer sus necesidades.


 Mis funciones como socio son la coordinación de los cooperativistas y gestión administrativa, elaboración estratégica, el desarrollo y seguimiento de protocolos y la comercialización.


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